ホクホク!揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

ホクホク!揚げ出し豆腐
  • 約10分
  • 100円以下
ライチュウの簡単料理
ライチュウの簡単料理
オリーブオイルで揚げるのでヘルシーで美味しいです。

材料(1人分)

  • 豆腐 2分の1丁
  • 片栗粉 適量
  • ☆醤油 30cc
  • ☆本だし 小匙1
  • ☆砂糖 小匙1
  • ☆水 200cc

作り方

  1. 1 フライパンにオリーブオイルを入れて温めます。
  2. 2 豆腐をカットして片栗粉をつけて軽く色が付くまで揚げ焼きします。
  3. 3 ☆の材料を全て合わせて鍋でひと煮たちさせます。
  4. 4 2で揚げた豆腐の油をよくきり、器に盛り付けて3を流し入れて完成です。

きっかけ

豆腐が少し余っていたので作ってみました。

おいしくなるコツ

豆腐を揚げてからだしを入れるまでの時間を短くすればホクホクで美味しくいただけるので、ちゃんと材料を準備してから調理に取りかかることが大切です。

  • レシピID:1850009463
  • 公開日:2018/03/18
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つくったよレポート(1件)

  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2018/04/15 04:19
    ホクホク!揚げ出し豆腐
    熱々でとっても美味しかったです、ごちそうさまでした

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