黄色ズッキーニとささみのレモン風味マリネ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 黄色ズッキーニ
- 1本
- ささみ
- 2本
- レモンオリーブ油
- 適量
- レモン汁
- 小さじ2
- 塩・ブラックペッパー
- 適量
- 顆粒コンソメ
- 1つまみ
作り方
-
- 1
- 黄色ズッキーニを薄切りにして、分量外の塩を振る。
水分が抜けたらしぼる。
-
- 2
- ささみを茹でる。
茹でたら、ほぐす。
-
- 3
- ボールに黄色ズッキーニとささみを入れて、レモンオリーブ油・レモン汁・塩・ブラックペッパー・顆粒コンソメを加えて合える。
-
- 4
- 冷蔵庫で1時間程度寝かせたら出来上がり!!
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黄色だからお弁当にも☆