黄色ズッキーニとささみのレモン風味マリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 黄色ズッキーニ １本
- ささみ ２本
- レモンオリーブ油 適量
- レモン汁 小さじ２
- 塩・ブラックペッパー 適量
- 顆粒コンソメ １つまみ
作り方
-
1
黄色ズッキーニを薄切りにして、分量外の塩を振る。
水分が抜けたらしぼる。 -
2
ささみを茹でる。
茹でたら、ほぐす。 - 3 ボールに黄色ズッキーニとささみを入れて、レモンオリーブ油・レモン汁・塩・ブラックペッパー・顆粒コンソメを加えて合える。
- 4 冷蔵庫で１時間程度寝かせたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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黄色だからお弁当にも☆