濃厚♡グリーンピースクリームとベーコンのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 グリーンピースのピューレを作る。
   耐熱容器にグリーンピースとひたひたの水(分量外)を入れ、ラップをかけずにレンジ600wで5分加熱する。

   

2. 2 (1)で加熱したグリーンピースと牛乳100ccをフードプロセッサーにかけ、ゆるいペースト状にする。

   

3. 3 たっぷりの湯(分量外)を沸かし、塩を加えてパスタを表示の茹で時間より2分短く茹でる。

   

4. 4 たまねぎは薄切り、ベーコンは好みの大きさに切る。
   フライパンに入れ、弱火〜中火でベーコンの脂を引き出しながら炒める。

   

5. 5 ベーコンに焼き色がつき、たまねぎもしんなりしたら小麦粉をふり入れ、全体によくなじませる。

   

6. 6 (3)に(2)のペーストを加え、弱火で混ぜながら具とペーストを一体化させる。

   

7. 7 残りの牛乳200ccを加え、軽く煮立たせる。

   

8. 8 (7)に(3)の２分短く茹でたパスタを加え、中火でよく絡める。

   

9. 9 器に盛り、こしょうをふって完成☆