鶏のささみで☆柔らかささみの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筋を取ったささみを5.6等分に切りビニール袋に入れて酒・にんにく・塩・コショウを入れて揉み冷蔵庫で15程度寝かす。

2. 2

   油をひいたフライパンを火にかけ温めている間に1のビニール袋に小麦粉を入れて揉み、取り出して焼いていく。

3. 3

   両面に焼き色が付いたら一旦火を止めて☆を入れる。また火にかけてフツフツしてきたら水分が減るまでよく絡める。

4. 4

   タレが絡んで照りが出てきたら完成です。