材料（３人分）
- ふきの塩漬け（水で戻します。水煮もOK)
- 300g
- ○水
- ４００cc
- ○白だし
- 大さじ１
- ○きび砂糖
- 大さじ１
- ○みりん
- 大さじ１
- ○塩
- 小さじ１
- ○減塩醤油
- 大さじ1/2
- 味噌
- ４０g
- ねりからし（チューブ）
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ○を鍋に入れふと煮立ちさせます
-
- 2
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- 塩漬けのふきは２時間くらい水を替えながら塩抜きしました。３センチくらいの長さに切り、１で１〜2分にます
-
- 3
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- 味噌とからしを溶き入れます
-
- 4
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- １〜2分煮て冷まして器に盛り付けいただきます
お好みで練りからしをつけていただきます
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