しらたきでダイエットカレー蕎麦風♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- しらたき
- ６００g
- 鶏胸肉
- １００g
- 長ネギ
- １００g
- 水
- ５００cc
- 白だし
- 大さじ２
- カレー粉
- 小さじ１〜２
- 減塩醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- 片栗粉
- 大さじ１
- 水
- 大さじ１
- 一味
- 一振り
作り方
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- 1
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- 水と白だしを沸騰させ一口大に切った鶏肉を入れアクを取りながら10分くらい煮る
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- 2
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- カレー粉、醤油、みりんを入れます
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- 3
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- ４センチに切り縦半分に切ったネギを入れ、2分くらい煮ます
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- 4
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- 並行して、分量外のお湯を沸騰させ３〜４くらいに切ったしらたきを３分位煮て湯切りします
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- 5
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- ３に大さじ１の片栗粉を大さじ１の水で溶いたものを回し入れます
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- 6
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- 混ぜてとろみをつけます。味を見て足りないようなら分量外の塩で味を整えます
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- 7
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- しらたきを器に盛り、６をかけて出来上がり。お好みで一味を振っておあがりください
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