甘酒仕込み鶏肉とごぼうのから揚げ レシピ・作り方

作り方

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   1.鶏もも肉を観音開きにし、皮のほうから
   フォークで数か所穴をあけ、袋に甘酒、塩、胡椒、すりおろしにんにくを入れ揉みこむ。１０分ほど味をしみこませておく。

2. 2

   2.ごぼうはささがきにし、酢水につけ、から揚げ粉と肉、水を切ったごぼうを混ぜて、ごぼうが衣になるようにする。

3. 3

   3.手で、ぎゅっと抑えながら180℃の油で揚げて、できあがり！