牛乳と小麦粉でシチュー風に☆きのことお野菜のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材は食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   鍋に油を入れて熱しウインナーを炒める。焼き色がつきだしたら玉ねぎ・人参を入れる。

3. 3

   少ししんなりしてきたらしめじ・しいたけ・エノキを加え塩・コショウを振りサッと炒める。

4. 4

   小麦粉を一度に入れて手早く混ぜる。具材に均一に絡まったら牛乳を入れる。

5. 5

   コーン・コンソメを入れて鍋底から混ぜながら煮る。少しとろみがついて具材が柔らかくなっていれば完成です。