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きくらげときゅうりとささみの中華合え レシピ・作り方

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ぼーずの母ちゃん
酢の物に飽きたら、生姜をピリッときかせて中華風に!!

材料（４人分）

きくらげ
１パック
きゅうり
１本
ささみ
５本
ごま油
適量
中華あじ
小さじ１弱
生姜
約20g
ごま
大さじ２
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作り方

  1. 1
    きくらげをサッと茹でてから細切りにする。
  2. 2
    きゅうりを千切りにして、分量外の塩を振り水分を抜く。
    水分が抜けたらしぼっておく。
  3. 3
    ささみを茹でて、ほぐす。
  4. 4
    ボールにきくらげときゅうりとささみを入れたら、生姜をすりおろす。
  5. 5
    中華あじとごまを加え、ごま油を回し入れて混ぜ合わせたら出来上がり!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜をすりおろしてピリッと!! ピリッとしたのが苦手なら、減らして香り付け程度にしてみて下さい。

きっかけ

いつもは酢の物だけど、飽きたから中華風に仕上げました。

公開日：2016/06/22
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カテゴリ
きくらげささみきゅうり
関連キーワード
きくらげ きゅうり ささみ 中華風

このレシピを作ったユーザ

ぼーずの母ちゃん 二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。 いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。 ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。 お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。 実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑) 宜しくお願いしますm(__)m

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