油、砂糖不使用！簡単にできる切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   10分程度切り干し大根を水につけておく。

2. 2

   人参、しいたけは千切りにする。

3. 3

   フライパンに、だし汁大さじ3と人参を入れて蓋をして、弱火で人参に火を通す。

4. 4

   人参に火が通ったら、水切りした切り干し大根、椎茸、だし汁、みりんを入れて、中火で煮る。

5. 5

   グツグツいってきたら、醤油も加える。弱火で汁気がなくなるまで煮込んで出来上がり！