豆板醤を黒くなるまで、しっかり焦がしてください。辛味も飛んで、香ばしさがつきます。 ミックス野菜は適当に。今回は、もやし、にんじん、キャベツ、小松菜を使いましたが、冷蔵庫にある野菜でOKです。
納豆をたっぷりいただいたので、何か新しい食べ方はないか?考察してみました。
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納豆でスープにとろみがついて、美味しいです。