白ご飯に良く合う☆玉ねぎと豚肉のこってり甘辛炒めレシピ・作り方

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味が濃いので白ご飯にのせながら食べると美味しい〜♡

材料（1人分）

豚肉切り落とし: 100g

玉ねぎ: 1/4個

人参(なくても可): 3-4cm分

☆醤油: 大さじ1

☆みりん: 大さじ1と1/2

☆お酒: 大さじ1

☆砂糖: 小さじ1

☆オイスターソース: 大さじ1/2

☆しょうが: 小さじ1/2

☆ニンニク: 小さじ1

一味 or 七味: 適量

ゴマ油: 適量

小麦粉: 大さじ1/2

塩・コショウ: 適量

作り方

1

豚肉に小麦粉をまぶす。ビニール袋に入れてシャカシャカでもOKです。

玉ねぎはスライス、人参は細切りにしておく。
2

ゴマ油を入れて熱したフライパンで先程の豚肉を焼き、色が変われば玉ねぎ・人参も入れてしんなりするまで炒める。
3

しんなりすれば☆を入れて水分が減るまで混ぜながら炒めて塩・コショウで味を整えて下さい。最後に一味又は七味をたっぷりかけて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉に小麦粉をまぶす事でタレが絡み、ドロっとした感じになります^ ^

きっかけ

旦那さんのご飯のお供に濃い味付けで炒めてみました^ ^

公開日：2016/03/17

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カテゴリ: 豚こま切れ肉・切り落とし肉

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