春菊好きでしたら、倍量入れても良いかと思います。 春菊を半生程度に仕上げると、シャクシャクの食感がアクセントになって美味しいですよ。
春菊は高血圧にイイ！、、、と聞き、色々な春菊料理を考えてます。 そんな時に出会った「刻み春菊」が、色々な料理に使えて便利なので、麻婆豆腐にも入れてみました。
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