やさしいお味の豆腐と春雨のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   丼等の大きめの深さのある器を用意する。
   緑豆春雨が長いタイプの場合は、半分または3等分くらいの長さに切る。
   豆腐は大きめのスプーンですくうか、包丁で切る。
   長ネギは小口切りにする。

2. 2

   器に春雨、豆腐、長ネギ、鶏がらスープの素を入れ、沸騰したお湯を注ぐ。
   春雨がお湯にひたるように、箸でかき混ぜたり押したりする。

3. 3

   ラップをして3分ほど待ち、春雨が好みの固さになっていたら完成。