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バナナでコクプラスカレー レシピ・作り方

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きび1966
熟成バナナを入れるのがポイントです

材料(4人分)

カレールー
1箱
じゃがいも
2個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1個
バナナ
1本
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作り方

  1. 1
    野菜を適当な大きさに切る。バナナはフォークの背で軽くつぶすしておく。
  2. 2
    鍋に油をひいて熱し、中火で野菜を炒める。
  3. 3
    野菜がつかる程度に水を入れて中火で煮る。ひと煮たちしたら潰したバナナを入れ更に煮込む。
  4. 4
    じゃがいもが柔らかくなったらルーを入れ、10分程度煮込み完成。

きっかけ

バナナを入れるとコクが出ると聞き、試してみました

公開日:2014/12/27

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カテゴリ
野菜カレー

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