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ミョウガの和え物 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
lemongras
夏の香味野菜と、パリパリ油揚げの和え物です。
シャキシャキ感が美味しいです。
材料(2人分)
ミョウガ
3個
シソの葉
3枚
油揚げ
1枚
醤油
小2
鰹節
3つまみ
作り方
1
①ミョウガは薄切り、シソの葉は千切りにします。
2
②油揚げは表面を火にかけあぶり、パリパリにします。縦半分に切り、千切りにします。
3
①、②、醤油、鰹節を和えて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
油揚げを弱火でパリパリにすると、食感が楽しめます。
きっかけ
ミョウガが沢山あったので。
公開日:2014/09/20
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シャキシャキ感が美味しいです。