ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、飴色になるまで炒め、冷ましておく

2. 2

   パン粉を牛乳に浸す

3. 3

   玉ねぎが冷めたら、1・2・ひき肉・卵・塩コショウ、マヨネーズを混ぜる

4. 4

   ピーマンを半分に切って種を取り除く

5. 5

   水気を切り、塩コショウをふって、片栗粉を切った側だけまぶす

6. 6

   ピーマンに3を詰める

7. 7

   中火で肉面を焼き色がつくまで焼く。色がついたら☆を加え、蓋をし煮込む