えびのうま煮レシピ・作り方

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みりんが多いのでてりがいいです。

材料（４人分）

えび: １０匹

だし汁: ３００ｃｃ

醤油: 大さじ３

みりん: １カップ

酒: 大さじ３

塩: 少々

作り方

1

えびに塩をふる。次にお酒をかけ３分程おく。
2

フライパンにだし汁を入れ、沸いてきたら海老を入れて１分茹で、他の調味料も全部入れる。
3

弱火で出汁がなくなったら火をとめる。できあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お正月の１品です。

公開日：2014/01/07

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カテゴリ: おせちの海老料理

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mina9830 簡単で美味しいレシピ、UPしていきたいです。。

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