パスタグラタン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 パスタを袋の表示どおり茹でる。
- 2 オリーブオイルを熱し、エリンギ、エビを一気に入れて炒め、塩コショウで味付する。
- 3 グラタン皿にパスタと炒めたエリンギ、エビを入れる。
-
4
ホワイトソースをつくる。
玉ねぎを薄切りにし、バターを熱して溶けたところに入れ炒める。 - 5 小麦粉を入れ、バターと小麦粉がなじむまで炒める。牛乳をいれ、とろみがつくまで弱中火でかき混ぜながら煮立たせる。コンソメと塩コショウで調味する。
- 6 ホワイトソースをグラタン皿に上からかけ、粉チーズ・パン粉をのせる。
- 7 200度で15分くらい、焼き色がつくまで焼いて出来上がり
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