シンプル湯豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布を入れて数時間（半日くらい）おく

2. 2

   鍋を火にかけ、食べやすい大きさに切った豆腐を加熱する。ぐつぐつと煮立てないように、静かに煮。

3. 3

   豆腐を煮すぎないようにし、豆腐がゆらゆら動いてきたら火を止める。ポン酢をつけながら好みの薬味で頂く。