コリアンダー&キャロットサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
①ニンジンは皮をむいて皮むき機でスライスしたあと塩麹を合わせてなじませておく。
②タマネギは薄切りにした後水でさらし絞る。
③それぞれの材料は食べやすい大きさに切っておく。 - 2 ①すべてボールにいれ、オリーブオイルとバルサミコビネガーを合わせる。
- 3 ①全体に味がなじんだら器に入れ、食用であるハーブの花とクルミを飾りできあがり♪
きっかけ
コリアンダーが大好きでたくさん食べれるレシピを考えました★
おいしくなるコツ
タマネギは水にさらしてしぼった後単独で味をつけておくともっと美味しくいただけます。 味付け調味料はそれぞれお好みに合わせて調節してみてください。 ボリジの花は盛り付ける直前にお庭からとってきましょう。すぐしおれてしまうから。
- レシピID:1850004431
- 公開日:2013/02/07
関連情報
- カテゴリ
- イタリアンサラダ
- 料理名
- 新鮮サラダ
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