鶏もも肉の味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜とにんにくはすりおろす。

2. 2

   鶏肉以外の材料をすべてあわせて漬けだれを作る。

3. 3

   鶏肉はフォークで刺して味をしみこみやすくする。

4. 4

   鶏肉に漬けだれを塗ってジップロック等に入れて空気を抜いて一晩おく。

5. 5

   軽く漬けだれを拭ってから、油をひいたフライパンもしくはオーブンで焦がさないよう弱めの火で焼く。

6. 6

   塩麹はこちらを使用。