おつまみにピッタリ「こまタマ串」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- A.卵 1〜2個
- A.砂糖 小さじ1
- 豚コマスライス 50g
- 玉ねぎ お好みで1/4個
- B.オイスターソース 大さじ1/2
- B.めんつゆ（三倍濃縮） 大さじ1
- B.酒 小さじ1
- B.砂糖 小さじ1
- B.水 大さじ2
- 油 大さじ1
作り方
-
1
A.を混ぜて、卵焼きを作ります。
冷めたら1.5x5cm程度の食べ易い大きさに切り、豚コマスライスを巻いていきます。 - 2 玉ねぎを1.5cm厚程度に切り、【1】の卵焼き肉巻きと交互に串に刺していきます。
-
3
フライパンに油を敷き、【2】を焼きます。
両面こんがりしたら、B.を混ぜたたれを入れて絡めます。
たれがとろりとしたら、更に盛ってできあがり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- こまタマ串
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レシピへのコメント
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塩コショウでも美味しいと思います。