ネギ豚チャーハン レシピ・作り方

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黒蜜かりントウ
私はネギ好きなので、もっと入れたいくらいです。お好みでネギの量を変えてください☆

材料（2人分）

炊き上がったお米
1.5合
豚ばら肉
100ｇ
A　お醤油
大さじ1
A　お酒
大さじ1
A　砂糖
小さじ1.5
卵
２個
塩
小さじ1/2
小ネギ
10～20本
醤油
大さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    豚肉をAの調味料を加えて焼き、火がとおったら別のお皿におく。鍋のお醤油をキッチンペーパーで軽くふき取る。
  2. 2
    ご飯に卵と塩を加えてよく混ぜてから、ご飯がパラパラになるまでフライパンで炒める。
    （下の写真は炒める前）
  3. 3
    豚肉をいれて、塩・こしょうで味をととのえて、最後にネギとしょうゆを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順2のところでご飯がパラパラになるように火力を調節するとおいしくできます。

きっかけ

ベランダ菜園で小ネギがたくさん収穫できたので、ネギを使ったメニューにしたいと思いました。

公開日：2011/11/30
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関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン豚バラ肉
料理名
ネギ豚チャーハン

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黒蜜かりントウ 家族3人の料理部です。 おいしい楽しいお家ごはんを研究中です。

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