チンゲンサイとあさりのオイスターソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは塩水に入れ、砂出しをしておく

2. 2

   aの調味料をまぜておく。
   チンゲン菜は茎と葉にわけ、茎も葉もそれぞれ縦半分に切る。

3. 3

   フライパンに油をひき、チンゲン菜の「茎」の部分を炒める。

4. 4

   混ぜておいたaを３へ入れ、アサリと「葉」の部分も入れます。蓋またはアルミホイルをし3～4分。

5. 5

   アサリが開きチンゲン菜がしんなりしたら水溶き片栗粉をいれ、とろみがついたら出来上がり。