旦那絶賛♥あさりときのこパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを茹でる（少し固めに茹で上がるように）

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニクを炒め、ニンニクに色がついたらいったんお皿に取り出しておく。

3. 3

   ２のフライパンにあさりと白ワインを入れ、蓋をしてあさりが開くまで蒸し焼きにし、あさりが開いたら蓋を取り、しめじとバターを追加して炒める。

4. 4

   ３に、１のパスタとゆで汁（大３程度）を入れ、塩こしょう、しょうゆをたらし、全体を混ぜ合わせる。

5. 5

   お皿に盛りつけ、仕上げに大葉と２のニンニクを飾る。