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さっぱりきのこレシピ・作り方

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寒がりじじぃ

さっぱり和風ですが、ハンバーグなんかのつけあわせにもオイシイ。

材料（１人分）

しめじ（しいたけ　エリンギなどでも）: 半房

ポン酢: 大さじ１

練り辛子: 少々

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作り方

1

きのこは、小房に分けてレンジか、鍋で火を通す。ゆですぎないように。
2

容器にポン酢と辛子を入れてよく混ぜる。
3

２に１のきのこを入れて和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛子は控えめに。香り程度に入れてみてください。

きっかけ

ボリュームおかずの付け合せに

公開日：2011/05/06

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関連情報

カテゴリ: しめじ

料理名: きのこのおひたし

このレシピを作ったユーザ

寒がりじじぃありきたりな材料で簡単に素早く作ったものが結局、美味しかったりして。安くてはやくてシンプルに、食べたいものだけを作ってます。お金も時間もないときゃアタマを使え！と、じいちゃんが言ってました。ツボさえ押さえてりゃ、美味しいものなんてカンタンだ、と。そんなアイデアが少しでも、どなたかのお役に立てればな、と思います。

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