海老とあさりのピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 米をといでざるにあげ、３０分ほど水切りする。
2. 2 たまねぎはみじん切り、えびは水洗いして殻と尾をとり、背開きして背わたをとって２～３等分しておく。
3. 3 フライパンを弱めの中火にかけてバター10g（分量外）を溶かしみじん切りのたまねぎを炒める。

   

4. 4 たまねぎがきつね色になったら、えびを入れてさらに炒める。

   

5. 5 えびの色が変わったら、缶汁ごとあさりと★調味料を入れて２～３分煮たたせる。

   

6. 6 炊飯釜に米と５を入れて３合のメモリより少し多めに水を注いで炊飯スイッチオン。

   

7. 7 炊き上がったら、かき混ぜて食べるまで置いておきます。おこげもできます＾＾
   
   我が家では３０分～１時間は置いておきます。

   

8. 8 我が家で常備しているコンソメは１袋４gの粉末のものです。各ご家庭にあるコンソメ１個（袋）に置き換えて作っていただければ良いと思います。