濃厚ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
- クリームチーズ 250g
- サワークリーム 200g
- グラニュー糖 70ｇ
- 塩 一つまみ
- 全卵 １個
- 卵黄 1個分
- 薄力粉 大1
- レモン汁 大１
- ラム酒 大1弱
- バニラビーンズ（バニラオイルでも可） 1/2本分
- グラハムクラッカー（リッツでも代用可） 80ｇ
- バター 40ｇ
作り方
- 1 室温に戻したクリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖、塩をフードプロセッサーに入れ混ぜ合わせる。
-
2
さらに全卵、卵黄、レモン汁、ラム酒、薄力粉も加えよく混ぜる。
（①、②の作業はもちろんボールで行ってもOKですがダマが出来ないようよく混ぜてください） - 3 ビニール袋で細かく砕いたクラッカーと溶かしたバターをよく混ぜ合わせ、型に敷き詰め、②で出来た生地を流し入れる。
- 4 160℃に余熱したオーブンに入れ60分程度焼き、荒熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やす。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のチーズケーキ
- 料理名
- ベイクドチーズケーキ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
