コツなんてない程に簡単です。パン耳はそのままでも食べられるので、「色がついたかな？」くらいで引き上げて下さい。油の温度も厳密に計る必要はないので簡単です。
行きつけの居酒屋で、「良かったら食べて」と出してくれた簡単メニュー。自分でアレンジしてみました。
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