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超速レンジで2分!!油揚げの甘辛煮 レシピ・作り方

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寒がりじじぃ
きつねうどんに!お稲荷さんに!
ポリ袋でギュッと味が染みた「おあげ」。何かのついでに片手間に作れます。
みんながつくった数 33

材料(2人分)

油揚げ
3枚
めんつゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
レンジにかけても大丈夫なビニール袋
1枚
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作り方

  1. 1
    油揚げをお湯でササっと流してしぼり、半分に切って重ねる。
  2. 2
    ビニール袋にめんつゆと砂糖を入れ、お湯を加えて味を調節。
    1の油揚げを重ねたまま入れて口を閉じ、よくもんで染み込ませる。
  3. 3
    ビニール袋の口をねじってお皿に乗せ、500Wのレンジで1分、ひっくり返してもう1分。アツアツになればOK。

おいしくなるコツ

煮汁の味付けは・・好みもあるので何ともいえませんが、ちょっとしょっぱいぐらいがちょうど良いかな?それと2分で作っても、実は置いて味を含ませるのがオススメです。 いなり寿司に使うなら袋の上から押して汁気をしぼるとカラっとします。

きっかけ

何枚かあまって、冷蔵庫で悲しい姿になるくらいなら。

公開日:2011/01/31

関連情報

カテゴリ
油揚げ
料理名
油揚げの甘辛煮

このレシピを作ったユーザ

寒がりじじぃ ありきたりな材料で簡単に素早く作ったものが結局、美味しかったりして。 安くてはやくてシンプルに、食べたいものだけを作ってます。 お金も時間もないときゃアタマを使え!と、じいちゃんが言ってました。 ツボさえ押さえてりゃ、美味しいものなんてカンタンだ、と。 そんなアイデアが少しでも、どなたかのお役に立てればな、と思います。

つくったよレポート( 12 件)

2021/02/25 07:15
お弁当用に小さめサイズで作りました。簡単で美味しいです。また作ります。
じぇり
2020/12/03 12:25
ビニール袋!なるほど! ありがとうございました!
youtan.

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