ブリトー レシピ・作り方

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コッパーママ
このミートとソースでタコライスにしても美味です♪

材料（２～人分）

トルティーヤ（市販品）
10枚入り
＜ミート＞
牛ひき肉（合びきでも可）
100ｇ
たまねぎ
1/2個
しいたけ
3個
なす
1/2本
トマトジュース（ホールトマト可）
150ｃｃ
チリペッパー
適量
醤油
大さじ1と1/2
塩
小さじ1
クミン
小さじ1
＜サルサソース＞
トマト（ホールトマト可）
１個
たまねぎ
1/4個
ピーマン
2個
にんにくをすりおろしたもの
少々
塩
小さじ1/2
レモン汁
大さじ1
＜トッピング＞
レタス
適量
チーズ（好みのもの）
適量
ボイルしたウインナー
適量

作り方

  1. 1
    たまねぎ、しいたけ、なすをみじん切りにする。
  2. 2
    鍋に油を熱し、クミンを香りが出るまで炒め、１の野菜を加えて更に炒め、肉、ミートの他の材料を加え煮詰める。
  3. 3
    サルサソースの材料をすべてフードプロセッサにかける。
  4. 4
    トルティーヤの上にミート、レタス、ソース、ウインナー、チーズ他好みのものを入れてまく。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お店でトルティーヤが売られているのを見て、衝動買いしてしまったので作ってみました。

公開日：2011/01/16
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関連情報

カテゴリ
その他の粉物
料理名
ブリトー

このレシピを作ったユーザ

コッパーママ 子どもを産んでからマクロビや野菜料理が好きになったのですが、それではパパが満足してくれないので、普通の料理も作ります。 基本的に食べること、料理大好きなので、いろんな料理にチャレンジしてここで紹介したいなと思います。

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