イカワタのホイル焼き レシピ・作り方

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喰わずに死ねるか！
究極酒肴。新鮮なイカが手に入ったら試して欲しい。焼けてくると酒の旨さを予感させるいい香りがしてきます。カニ味噌に匹敵。

材料（2～3人分人分）

新鮮なイカ
3杯
日本酒
適量
塩
少々
一味唐辛子
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1
    イカのワタを壊さないように慎重に取り出しイカスミをはずして、ホイルにのせる。
  2. 2
    塩、一味唐辛子、日本酒を降りかける。
  3. 3
    最初１０分焼く。ホイルの口を開けてしょうゆをたらし水分を飛ばしながら５分焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好みで生姜やネギを入れてもうまい。

きっかけ

キャンプでやると最高です！

公開日：2010/10/17
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関連情報

カテゴリ
いか全般
料理名
イカワタのホイル焼き

このレシピを作ったユーザ

喰わずに死ねるか！ 簡単で、おいしくて、元気がでる（酒の肴になればなおよし）分量だってアバウト・・・そんなアウトドア簡単料理の作り方。 そして、単身赴任生活で身に着けた、安くて、簡単でお腹にたまる料理と弁当のレシピです。

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