細長いアスパラの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは細いのでレンチンや下茹ではしませんでした。根本近くの固そうな皮だけピーラーで剥いています。
   豚肉を巻いていき（強めに）、最後に塩胡椒します。

2. 2

   オリーブオイルで肉の巻いた端を下にして焼き固め、転がしながら全体をこんがりと焼きます。
   同じフライパンにトマトも加えて焼き、盛り付けたら黒胡椒をふりました。