調味料1234で覚えやすい♪トロトロ豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に豚バラブロック、ネギの青い部分、スライスした生姜を入れ、肉が浸るくらいの水を入れ中火にかける。
   沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で30分ゆでる。

2. 2

   豚肉を取り出して水でサッと洗い、食べやすい大きさにカットする。
   炊飯器に煮汁の材料を入れてよく混ぜ、豚肉も入れる。
   普通モードで炊く。

3. 3

   炊飯後、お肉をひっくり返して、1時間保温すれば出来上がり！

4. 4

   残った煮汁をゆで卵と一緒にジップロックに入れ冷蔵庫で2時間～漬け込めば煮卵の出来上がり！

5. 5

   ※今回は三合炊きの炊飯器を使用しました。飯器により機能が異なるため、調理か可能か取り扱い説明書をご確認ください。