【弁当おかず】鶏つくね照り焼き レシピ・作り方

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たけちよまる、
ヘルシーで美味しい照り焼き味のつくね。
小さめサイズでお弁当に最適!

材料(4人分)

鶏ひき肉
300g
ニラ
1束
白ネギ(白い部分)
2本
☆塩胡椒
適量
☆ニンニクチューブ
適量
☆生姜チューブ
適量
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    野菜をみじん切りにして、
    材料を混ぜます。
  2. 2
    ☆を加えてよく混ぜます。
  3. 3
    フライパンに油をひいて、
    お弁当用の小さめサイズに丸めて並べます。
  4. 4
    中火で両面に焼き色をつけたら、
    中まで火が通るよう蓋をして弱火で蒸します。
  5. 5
    火が通ったら、
    ◎を加えて絡めたら完成です。

おいしくなるコツ

冷凍してお弁当に入れる場合は、味を濃いめで調整すると美味しいです。

きっかけ

弁当のメインになるおかずを考えてみました。 照り焼きタレ、にんにく、生姜が効いて、午後からも元気に過ごせます。

公開日:2022/04/17

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カテゴリ
つくね作り置き・冷凍できるおかず運動会のお弁当お弁当のおかず全般鶏ひき肉

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