サクサク、カボチャコロッケ❗️ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャを種付きのままラップして2分ほどチンして柔らかくする。
2. 2 一口大に切る。
   皮が固くて気になる方は少し包丁で削ぐ。
3. 3 たっぷりのお湯でカボチャを茹でる。
   串がスッと通るまで弱火〜中火で。

   

4. 4 水を切りフォークやマッシャーで潰す。

   

5. 5 温かいうちに☆を入れて混ぜ合わせる。

   

6. 6 好みの形に成形し、小麦粉→卵→パン粉の順につけていく

   

7. 7 油はコロッケの半分くらいの量で充分です❗️
   中は火が通ってるので衣がこんがりするまで揚げる。