豆苗の青菜炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗を豆のある所から数cmあけたところで切り、さらに半分の長さに切る。
   (豆苗は豆が浸かるくらいの所まで水につけておくと2回くらい収穫できます❗️)

2. 2

   フライパンにニンニクと油を入れて火にかけ、香りが立ったら豆苗を入れる！

3. 3

   全体に油が回ったら、☆を入れてざっくり炒める。
   (ここまでで4分くらい)
   あまり炒めすぎるとシナっとなるのでお好みの柔らかさで♪

4. 4

   仕上げにごま油を回し入れ、完成！
   アレンジで卵や他の野菜と炒めたりしても良いですね⭐️
   ビールに合います❗️