美味しい!カスタードプリン レシピ・作り方

美味しい!カスタードプリン
  • 約1時間
  • 500円前後
くっくこ
くっくこ
母がよく作ってくれたカスタードプリンです

材料(2人分)

  • 牛乳 180CC
  • 2個
  • 砂糖 大さじ2
  • バニラエッセンス 5滴
  • グラニュー糖 大さじ2
  • 小さじ2
  • 熱湯 大さじ2

作り方

  1. 1 鍋に水とグラニュー糖を入れ弱火にかけ 焦げ目がつくまで混ぜる
  2. 2 1に焦げ目がついたら 熱湯を入れ 素早く混ぜ カラメルソースを作る
  3. 3 プリン型に2のカラメルソースを流し込む
  4. 4 ボウルに砂糖と卵を入れてしっかりと混ぜる
  5. 5 70℃に温めた牛乳にバニラエッセンスと4の混ぜたものを入れる
  6. 6 5の液を茶漉しで濾して 3のプリン型へ静かに流し込む
  7. 7 プリン型にアルミホイルを被せ 蒸し器で20分蒸して出来上がり

きっかけ

昔食べたプリンが食べたくて

  • レシピID:1840043139
  • 公開日:2021/11/14
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カスタードプリン
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つくったよレポート(8件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2023/02/27 17:31
    美味しい!カスタードプリン
    くっくこさん♪今日のおやつにぴったりでした( ◕‿ ‹ )手作りプリン優しい味で美味しいですねෆˎˊ˗˭̴̵̶͈ૣ؎ ˭̴̵̶͈‎٭♡♡♡
  • はわゆり
    はわゆり
    2023/02/16 08:52
    美味しい!カスタードプリン
    プリン大好きです♡
    とっても美味しい素敵なレシピ、ありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
  • たんさん娘
    たんさん娘
    2022/08/22 13:18
    美味しい!カスタードプリン
    とても美味しく大満足です!
  • とらねこのぱせり 10~12日休み
    とらねこのぱせり 10~12日休み
    2022/03/14 11:35
    美味しい!カスタードプリン
    くっくこさん、レポありがとうございます♥️カスタードプリン作りました♫冷やしておやつにいただきます☺️
    素敵なレシピ、ありがとうございます(*´∀)ノ

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