里芋と山菜の煮物‼️和食で楽しく健康にも心がけ❗ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は一口位の大きさに切って、

2. 2

   塩で揉んで、水洗いをする。

3. 3

   山菜は水洗いをして水気を切る。

4. 4

   油あげは8等分に切る。

5. 5

   鍋に★と2を入れて少し煮る、
   薄口醤油、4を加えてさっと合わせる、

6. 6

   蓋をして中火弱で10分程煮る、
   (里芋に火が通ったら)

7. 7

   3を加えそっと鍋を揺すったりしながら混ぜ合わせてひと煮立ちさせる、

8. 8

   後は器に盛り付けて完成！