ひき肉と厚揚げニラの炒め物レシピ・作り方

Name: ひき肉と厚揚げニラの炒め物
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 厚揚げ 一枚; 合い挽き肉 200g; ニラ 一束; 玉ねぎ 1/4個; ダシダ(牛ダシ) 大さじ1弱; 砂糖 小さじ１; 醤油 小さじ１; 白ワイン 大さじ1

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しりぃ(^^)v

以前紹介した厚揚げレシピよりも少し上品なお味

材料（4人分）

厚揚げ: 一枚

合い挽き肉: 200g

ニラ: 一束

玉ねぎ: 1/4個

ダシダ(牛ダシ): 大さじ1弱

砂糖: 小さじ１

醤油: 小さじ１

白ワイン: 大さじ1

作り方

1

厚揚げは一口大に、ニラは食べやすい大きさ、玉ねぎは薄切りにする。
2

玉ねぎ、厚揚げ、ニラの順に熱したフライパンに広げ、最後に合い挽き肉をのせ蓋をする。
中火で約4〜5分。
3

蓋を開けて、ざっと炒め、調味料を加えて出来上がり!

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ニラと厚揚げは、庶民的な味になるので低価格ですが、白ワインで少し上品に仕上げました。

公開日：2021/09/07

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このレシピを作ったユーザ

しりぃ(^^)v 子供が三人いるので、栄養もとってほしいし、お金はかけたくないし、手間もかけたくないし、でもおいしく食べてほしいし…と日々奮闘しております。家庭料理なので、見栄えよりもお手軽さがメインです。圧力鍋、HB、HM、麺つゆ、ウェイパー、だしの素、などを使ったレシピが良く出てきます。手の込んだ系はあまり出ていません(;'∀')