具だくさん！屋台風の博多焼きラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺は他のことに使ったので余ったスープとオイルのみ使用します。

2. 2

   ラーメンのオイルで豚肉をカリカリ気味に炒めます。（結構なとんこつ臭でした）

3. 3

   もやし、玉ねぎ、ピーマン、しめじを加えて炒めます。

4. 4

   麺をチンしてから酒を加えて炒めます。

5. 5

   スープを加えて混ぜ、黒胡椒と輪切り唐辛子をトッピングしました。博多ラーメン風に高菜に近い漬物を添えました。