スープで麺を煮込むとすごく美味しくなります。 味が濃くなるのが嫌な方は水を50mlくらい多くしてください。 卵はお好みの硬さで。
このレシピて辛ラーメンを食べようと思って前日使った豚ミンチと玉ねぎを少し残しておきました(笑)
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旨味と辛味とコクが絶妙!!
背徳感がたまらんね。