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うどとわかめの酢味噌がけ レシピ・作り方
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ベジ太郎
おつまみに。
春らしい一品です。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
わかめ(生)
20g
うど
12cm
☆砂糖
大さじ1/2
☆酢
大さじ1/2
☆味噌
大さじ1
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作り方
1
☆の材料を混ぜて酢味噌を作っておきます。
2
わかめは一口大に切ります。
(塩蔵生わかめの場合は、すすいでから熱湯にくぐらせ、冷水にさらしてから絞り一口大に切ります。)
3
うどは4cmに切り、皮を剥き短冊にして水にさらします。
4
器にわかめと水切りしたうどを盛りつけ、「1」の酢味噌をかけて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
きゅうりやネギの青いとこなんかもおいしいです。 酢味噌が使い切りの量になってますが、倍量のほうが作りやすいです。
きっかけ
春なので。
公開日:2021/03/11
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関連情報
カテゴリ
うど
酢味噌
わかめ
このレシピを作ったユーザ
ベジ太郎
野菜を美味しくたくさん食べて欲しいです。
つくったよレポート(
1
件)
2021/03/13 19:01
春の味で、とても美味しいです♡ 酢味噌和えが合います(^^) レシピありがとうございました。
楽天じゅんじゅん
春が過ぎたらきゅうりとわかめで夏も使えます。 いつもどうもありがとうございます。 投稿レシピよりレポのほうが多いとは! ありがたき幸せ✴︎
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春らしい一品です。