肝が美味しい！クロハギの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クロハギは血合いを取り除きます。肝は傷つけないように丁寧に残しておきます。

2. 2

   ★印の材料をあわせ煮たてます。

3. 3

   クロハギとねぎを投入。途中ひっくり返さず落とし蓋をしたり出汁を回しかけます。

4. 4

   火が通ったら煮過ぎないうちに盛り付けます。