蓮根、人参、椎茸のバルサミコマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを200℃に予熱します。
   蓮根人参は3〜4mm厚の食べやすい大きさに切ります。
   椎茸はそぎ切りにします。

2. 2

   オーブンペーパーを敷いた天板に「1」の野菜を広げてのせます。
   10分焼きます。

3. 3

   マリネ液を作ります。
   小鍋などに☆の材料を入れ、軽く加熱して煮溶かします。

4. 4

   野菜が焼けたら「3」の容器に入れ混ぜます。
   たまに上下を返して5分くらいおいてからオリーブオイルをまわしかけて完成です。