野菜たっぷり！豚バラ薄切り肉の塩バター肉じゃが♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は、食べやすい長さに切る。

2. 2

   人参は皮をむき、薄い半月切りに、玉ねぎも皮をむき、薄切りにする。

3. 3

   鍋に薄く油(分量外)を引き、にんにくを弱火で炒めて香りを出す。
   香りが出たら、豚肉の色が白くなるまで炒め、玉ねぎと人参も加えて、玉ねぎがしんなりするまで火を通す。

4. 4

   じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切る。

5. 5

   鍋に、水、砂糖、塩、ウェイパーとじゃがいもを加えて混ぜ、一旦煮立たせる。

6. 6

   煮立ったら、落し蓋をして、10～12分煮る。
   (芋に竹串がすっと通るくらいまで火を通します。)

7. 7

   器に盛りつけ、熱いうちに有塩マーガリンを乗せて混ぜる。
   完成!!