昭和の喫茶店風味なミートソーススパゲッティ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油 小さじ1
- 塩・胡椒 小さじ1/2
- カットトマト缶（★） 1缶
- ケチャップ（★） 大さじ1
- コンソメ（顆粒）（★） 小さじ1/2
- 砂糖（★） 小さじ1
- チョコレート 2かけ
- ウスターソース 小さじ1
- 粉チーズ 小さじ1
- イタリアンパセリ 少々
- パスタ（あれば太目のもの）（☆） 300g
- 水（パスタゆで用）（☆） 2L以上
- 塩（☆） 大さじ1
作り方
-
1
ひき肉をほぐしながらサラダ油で炒めます。（あえてオリーブオイルでなくサラダ油）
-
2
玉ねぎのみじん切りを加え透明になったら塩胡椒しておきます。
-
3
★印の材料を加えて煮詰めます。（トマトの形あれば潰すように）
-
4
チョコとソースを加えます。
-
5
並行してパスタを茹でますが指定時間より1分程度長め（柔らかめ）に。
盛り付けたら粉チーズとパセリを散らします。
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