大学芋風さつまいも煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを乱切りにし、水に３分ほど浸す。

2. 2

   鍋に大さじ3の水(分量外)、さつまいも、塩を入れて中火で加熱する。

3. 3

   ふつふつしてきたら弱火にして、5分ほどにる。醤油、はちみつを入れて5〜10分ほど煮る。
   
   ※途中、水分がなくなってきたら、大さじ1ずつ足す。

4. 4

   柔らかくなったら、鍋の中でタレを絡ませ、器に盛り、黒ごまを散らす。